心のこもった「食」を作り出すプロを育てる老舗校の新規アプローチのための仕掛け作り
料理撮影を得意としているカメラマンとスタイリストを起用。自然な光の中での料理写真で、料理の美しさを表現。また、食材を大切にする姿勢をアピールするため、オーガニックな素材を感じる紙を採用。本体を艶感のあるブックカバーで包みこむことで、知識や技術を身につけ成長するにつれて鮮やかに輝きを増していく学生の姿を表現しました。学校が広島FMの中高生向け番組「大窪シゲキの9ジラジ」にコーナーを持っていることから、ブックカバーの裏面には、番組で紹介されたレシピを掲載。自宅にパンフレットを持ち帰り実際に料理を作って楽しさを再認識してもらうことで、入学への意欲を高めるものとしました。その他、高校教員向けや沖縄県向けのパンフレットも作成しています。